TORTINE ALLE MELE E CREMA PASTICCERA

Eccomi tornata. Post dolce.

Adoro i dolci.

Oggi vi offro delle semplicissime tortine alle mele e crema pasticcera, delle piccole delizie mignon.

Queste tortine sono semplici, essenziali, delicate.

Mi rappresentano in pieno. 

Offro questi dolcetti a Fabiola del blog "Olio e aceto" per il suo contest Fashion Christmas.

Di che cosa si tratta?

Fabiola ci chiede, in collaborazione con un noto sito di vendita scarpe e accessori, Sarenza, di provare a immedesimarci con un paio di scarpe e in una qualche misura scegliere una categoria di scarpe in cui riconoscersi.

Io non ne ho dubbi; sono senz'altro una scarpa da ginnastica. Discreta e comoda, semplice ma senza rinunciare all'eleganza.

Questo suo gioco mi ha particolarmente incuriosita e così ho passato una bell'oretta a navigare nel sito e a cercare una scarpetta in cui rispecchiarmi.

E l'ho trovata, eccome se l'ho trovata! Eccola qui:

Se fossi una scarpa sarei sicuramente questa; semplice, pratica, elegante.

un po' come queste tortine, non trovate?

E così con queste tortine partecipo al contest di Fabiola nella categoria Scarpe sportive.

Qui trovate il link all'iniziativa:

http://www.olioeacetoblog.com/2012/12/fashion-christmas-il-mio-nuovo-contest.html

Ma passiamo alle tortine. 

INGREDIENTI:

• 90 g di burro morbido;
• 110 g di zucchero;
• 2 uova;
• 2 cucchiai di latte;
• 1 cucchiaino abbondante di lievito;
• 1 bustina di vanilina;
• 1 mela grande;
• crema pasticcera;
• 110 g di farina;

Lavorare a crema il burro con lo zucchero; unirele uova, il latte e poi tutti gli ingredienti secchi.

Per ultime aggiungere la mela a tocchetti. Amalgamare bene.

Versare un cucchiaio di impasto sui pirottini; al centro metteri un cucchiano di crema pasticcera e coprire con un secondo cucchiaio di impasto.

Infornare a 170°-180° per una ventina di minuti.

Semplici proprio come una scarpa da ginnastica!

Vi lascio una piccola carrellata di foto.

Vi ricordo che con queste tortine partecipo al contest di Fabiola nella sezione scarpe sportive.