PICCOLI CROISSANT DI SFOGLIA CON CONFETTURA DI CILIEGIE

In questi giorni di latitanza sono stata un po' acciaccata e mio marito, tra i bambini, la casa e il cane, povero, ha fatto gli straordinari.

Così ieri sera, per fargli una sorpresina, piccola piccola, e per ringraziarlo di quello che ha fatto, gli ho preparato questi piccoli bocconcini che a lui piacciono tanto tanto.

Stamattina a colazione era felicissimo e se li è divorati uno dopo l'altro!

Che devo fare? Spiegarvi come si fanno?

Prima però vi dico che con questi dolcini partecipo al ciliegioso contest di Laura del blog "Zampette in pasta".

Ecco il link alla sua bella iniziativa:

http://zampetteinpasta.blogspot.com/2011/05/contest-una-tira-laltra.html

Ma veniamo alla ricetta... uh, che parolona, mi vien quasi da ridere, perchè più facili di così non si può!

Prendiamo la nostra pasta sfoglia e zuccheriamola un po'; poi con una rotella dentellata suddiviamola in tanti spicchietti, più o meno grandi secondo il vostro gusto.

Io ho optato per tanti piccoli bocconcini, ma vengono deliziosi anche più grandi.

Mettere un cucchiaino scarso di marmellata alla base di ogni spicchietto e rotolarli su se stessi delicatamente uno alla volta;

Metterli su di una placca da forno rivestita di carta forno, cospargerli con un altro po' di zucchero semolato e infornarli a 200°.

Si infornano giusto il tempo che la sfoglia si gonfi e prenda un bel colore dorato; sfornare e far raffreddare.

Una spolveratina di zucchero a velo a mio avviso ci sta che è una meraviglia!

Vabbè, non è un dolce pretenzioso, ma vi assicuro che ha fatto felice colui al quale era dedicato.

Così felice che stamattina ho dovuto chiedergli per piacere se me ne lasciava due tre bocconcini... e lui... "ma non erano per me amore?" !!!!!!!!