RINFRESCO ANGELINO

L'altra sera abbiamo festeggiato i tre anni del nostro Angelino. In attesa delle foto dell'emozionatissimo festeggiato, ecco il buffet che ho preparato per il rinfresco:

Bicchierini di insalata di riso;

Torta salata rustica con zucchine, funghi e formaggi;

Torta salata con ricotta e pomodorini al profumo di timo e origano.

Polpettine di melanzane e pecorino al profumo di timo.

Le polpettine di carne e zucchine al profumo di rosmarino con guarnizione di zucchina grigliata e pomodorini;

Spiedini di ciliegini, mozzarelline, zucchine e melanzane grigliate;

Spiedini di mortadella e provolone;

Bocconcini di salame e asiago;

E naturalmente la torta! Che non è stata opera mia naturalmente e che proprio per questo era buonissima!! ;)

Insomma, niente di trascendentale, ma che mi sebra sia stato gradito da tutti!