martedì 22 novembre 2011

PANINO CALDO CON POLPETTE DI LENTICCHIE, SENAPE E INSALATA DI CAPPUCCIO

Ciao a tutti e una buona domenica a tutti!
Ricetta poco domenicale oggi, ma validissima per le brevi pause pranzo lavorative della settimana.
Ricordate le polpettine di lenticchie postate qui sotto?
Ecco il link:
http://barbara-mezzogiornodicuoco.blogspot.com/2011/11/polpettine-di-lenticchie.html

Beh, me ne erano avanzate e per cambiare le ho proposte così....
Un abbinamento che mio marito pare aver proprio gradito!
Un panino veloce e diverso dai soliti, ottimo piatto unico.

L'ho preparato con:
-polpette di lenticchie (la ricetta la trovate qui: http://barbara-mezzogiornodicuoco.blogspot.com/2011/11/polpettine-di-lenticchie.html);
-senape piccante;
-cavolo cappuccio;
-sale;
-olio e.v.o.;

Ho tagliato il cappuccio a listarelle sottili e l'ho condito con un po' di sale e olio; ho aspettato una decina di minuti che "morisse giù"e poi ho assemblato il panino.
Un velo di senape piccante su le due mezze pagnotte, due/tre polpettine e una bella quantità di cavolo cappuccio a ricoprire il tutto.
Una passata al micro e il pranzo era in tavola!



Potrebbe essere un'idea pure per voi!



Saluti a tutti.

23 commenti:

  1. Questo panino è tutto da mordere! Che delizia! Complimenti. Una bontà! Ciao da Roma!

    RispondiElimina
  2. bellissima idea!!! bisogna però fare una quanittà enorme di quelle polpettine per far sì che ne avanzino! ;)

    RispondiElimina
  3. adoro le polpette di lenticchie... nel panino è davvero una splendida idea!!

    RispondiElimina
  4. @FRANCESCA: grazie mille! E per te un salutone da Pordenone!

    @GLO83: ah ah ah, hai proprio ragione! Diciamo però che con la ricetta che ho ne vengono una trentina, così qualcuna ne avanza sempre!

    @RAFFY: diciamo che è un'idea diversa!

    RispondiElimina
  5. da addentare con una bella birra fresca accanto, cosa volere di più per una pausa sfiziosa? buona settimana barbara, un abbraccio....

    RispondiElimina
  6. Non sono solita mangiare panini, ma quando mi capita sono sempre imbarazzata dalla povertà del loro ripieno... la tua idea, invece, mi sembra molto originale!

    RispondiElimina
  7. che panino spettacolare!!!
    mi piace tantissimo!!! adoro le lenticchie! la senape e il cavolo cappuccio mi piace da impazzire!!! devo farlo al più presto!!!
    magari anche per il pranzo della domenica!!!
    baciii e grazie!!!!

    RispondiElimina
  8. Lo vorrei addentare proprio ora questo caldo panino!!
    bravissima baci

    RispondiElimina
  9. @CHIARA: hai ragione, con la birra è perfetto! buon fine settimana a te cara!

    @SERENA: grazie! In effetti è uno di quei paninazzi che da soddisfazione!

    @CHIARA: hai proprio ragione...noi ci abbiamo fatto proprio un bel pranzetto!

    @ANNA: grazie Anna!

    RispondiElimina
  10. però ...che paninozzo! buono!!!un abbraccio
    ciao Reby

    RispondiElimina
  11. il reciclo nel panino favoloso!!!
    baci

    RispondiElimina
  12. Molto gustoso questo panino! Io porto la birra tu offri il panino...

    RispondiElimina
  13. @REBECCA: grazie cara!

    @I5MONDI: vero, proprio una bella fine!

    @NANI E LOLLY: vada per la birra!

    RispondiElimina
  14. Lo mangerei volentieri un panino così preparato ciao

    RispondiElimina
  15. Un bel panino vegetariano buonissimo!
    Complimenti!

    RispondiElimina
  16. @STEFANIA: pure io!

    @ELI: grazie mille cara!

    RispondiElimina
  17. wow che signor panino!!! voglio vedere chi rifiuta un paninozzo cosi gustoso!! amo anche le lenticchie quindi si può fare ^_^

    RispondiElimina
  18. che panino succolento!!! gnam gnam...

    RispondiElimina
  19. sarebbe gradito anche a me !!!

    RispondiElimina
  20. Questo panino ci aggrada molto, diverso dal solito, salutare, appetitoso, insomma te lo vogliamo copiare!
    Baciotti da Sabrina&Luca

    RispondiElimina
  21. @DEBORA: si può fare, si può fare!!!!

    @KATTY: ciao, è da un po' che non ti vedevo tra le mie pagine! Bentornata!

    @ALE: molto bene allora!

    @LUCA E SABRINA: ne sono onorata!

    RispondiElimina