TORNATA!

Eccomi di nuovo qui tra voi, abbronzata e pronta a ricominciare!

Reduce da quindici giorni di inattività ai fornelli, non vedo l'ora di riprendere in mano le redini della mia cucina!

Ma prima, per voi, una piccola carrellata di queste vacanze che ci hanno portato, innanzitutto, a buttare via il pannolino!

Ecco il cucciolo di casa impegnato nelle sue "attività"...

Poi naturalmente tanta spiaggia...

Qualche cena fuori....

Gioco dell'oca dopo cena... qui abbiamo messo sotto anche i nonni!

... dopo cena di giochi....

...le immancabili giostrine...

e naturalmente tanti e tanti bagnetti!

Ci vediamo alla prossima. Saluti a tutti e buone ferie a quelli di voi che devono ancora partire!

BLOG CHIUSO PER FERIE

Passata la tonsillite, chiuso i forni e preparate le valigie.

Ci vediamo tra due settimane.

Qui si parte!

Saluti a tutti. Ci vediamo a fine luglio.

TORRETTE DI MELANZANE OSSIA LE TORRETTE DEL RECUPERO

Oggi post veloce e sfizioso, perché le incombenze, a pochi giorni dalla partenza per le ferie, si stanno accavallando, senza contare poi che una bella tonsillite mi ha costretta ko per un paio di giorni.

Sono delle semplicissime torrette di melanzane che ho fatto ieri sera, quando ho incominciato a sentirmi meglio e che nascevano dall'esigenza di far fuori un po' di arretrati mezzi aperti che stazionavano in frigo e che mio marito, presi così separatamente, evidentemente non gradiva...

Poche mosse ed ecco il risultato...

Dalla voracità con cui le ha fatte fuori penso abbia gradito!

Per farle ho utilizzato i seguenti incriminati rimasugli:

• delle melanzane grigliate;


• mezzo barattolo di passata di pomodoro;


• formaggio pecorino semi duro;


• olio;


• sale;


• pepe;


• origano;

Innanzi tutto ho foderato una teglia forno con carta forno e vi ho disposto le fettine di melanzana di base;

quindi vi ho aggiunto un cucchiaino abbondante di passata di pomodoro, dopo averla insaporita con sale, pepe e origano;

Quindi ho proseguito con una manciata di pecorino grattugiato con la grattugia a fori grossi.

Ho coperto con un secondo strato di melanzane e ho ripetuto le operazioni...

...prima un po' di passata...

poi ancora formaggio e un'altra melanzana a ricoprire la torretta....

Ho finito la mia torretta cospargendola con un abbondante strato di formaggio;

Appena prima di infornare, ho irrorato il tutto con un filo d'olio;

Ho infornato le mie torrette a 180° per il tempo necessario a far sciogliere bene il formaggio.

Eccola qui. Io trovo veramente che sia perfetta come antipasto o sfiziosità, che dir voliate! Leggera, gustosa, accattivamente e non troppo saziante!... vero?

Veloce da preparare, ottima presenza scenica... successo garantito in poche mosse...cosa che non guasta mai!

Neo? Sì... finiscono troppo in fretta!

DEI FESTEGGIAMENTI DI GIUGNO

Mese di giugno, mese festaiolo!

Si inzia la prima domenica del mese con la festa di fine anno in asilo del grande.... qui da segnalare la lotteria finale dove ho fatto incetta di premi... mi vergognavo perchè continuavo a salire sul palco a ritirarli...

Bottino di guerra:
- un acquilone;
- un memory;
- le carte delle Winx che prontamente abbiamo rigirato ad un'amichetta...a casa nostra solo uomini!
-secchiello e paletta dell'uomo ragno;
- due gonfiabili enormi...

questi sono degni di fotografia... uno spettacolo!

Praticamente ci siamo accaparrati i premi più grandi!

Poi il dieci di giugno, il compleanno di mio suocero Giulio. Questa è la buonissima torta gelato che mia suocera ha preso per lui...

ed ecco il festeggiato, il nonno Giulio, insieme alla nonna Lodo...

Brindisi e....

...le foto di rito! La più difficile? Di sicuro quella con i quattro bestiolini...

Eccoli qui, i quattro nipotini... un'impresa per fare questo scatto... sempre qualcuno che si muoveva o che scendeva dal divano... una foto da vendere ai nonni a peso d'oro!

Ed ecco noi quattro!

Poi è stata la volta del compleanno di mio marito... il giorno del suo compleanno l'abbiamo passato al mare in compagnia di amici, qui siamo dai suoi genitori a pranzo la domenica dopo...

Speriamo che non veda questo post perchè lui non ama apparire in internet... se mi becca mi strozza!

E infine il 26 di giugno...data importante, importantissima!

Il compleanno del mio cucciolo più grande, Alessandro.

Per lui una mega festa con i compagni di asilo, i cuginetti e gli amichetti. In una parola: una baraonda!

Prima di tutto l'apertura dei regali...una vera guerra! il mio cucciolo ha faticato non poco per riuscire ad aprirseli tutti... alcuni amici troppo solerti volevano aprirli loro!

E dopo i regali la torta...disegno scelto dal mio piccolo amore... la foto non rende ma vi assicuro che la torta era enorme, trionfale!

Ecco tutti i bimbi intorno ad ale e alla torta...una fatica a fare questa foto... una ventina di piccoli indisciplinati che mi strattonavano da tutte le parti per avere il posto d'onore.... e si vede dalla foto la fatica che ho fatto a scattarla...vabbè, ormai mi devo rassegnare... già è tanto che ci sia riuscita!

Accerchiato dagli amici il mio amore era tutto emozionato...

ma proprio tanto emozionato....

....che tenerezza quella testolina abbassata... aveva perfino gli occhi lucidi quando gli hanno cantato tutti in coro tanti auguri!

Ma per lui non è stata l'unica festa....

Dopo quella con gli amici, quella più casalinga e ridimensionata con i quattro nonni... e seconda festa... seconda torta!

Stesso stile della prima, diverso soggetto...sempre scelto dal piccolo festeggiato!

Gormiti questo giro...

Le mie foto non rendono bene, ma il disegno era proprio bello.... i quattro signori della natura...una potenza!

Ecco il mio cucciolo fiero e felice davanti alla sua torta....

...pronto per soffiare le candeline....

... aiutato da un aiutante un po' gelosone... il suo fratellino!

Eccomi qui, l'addetta al taglio!

Ma il 26 giugno non è soltanto il compleanno del mio Alessandro....è anche quello di mia mamma, la sua adorata nonna!

Ebbene sì, il mio cucciolo e la mia mamma festeggiano insieme... e poteva rimanere la nonna senza una torta tutta sua?

Ed ecco che suo genero, il mio adorabile marito, ha pensato anche a lei... con la sua torta preferita...

Auguri anche a te splendida mammina! Ti voglio troppo bene.

Allora, che ve ne pare... è stato un bel mese, no?

Saluti a tutti.