21Mamma mia, che vergogna... sono in netto ribasso... una marea di tempo che non posto ricette...
Cercherò di rifarmi e recuperare il tempo.
Oggi vi propongo questa insalata tiepida di carne, un piatto unico che noi amiamo molto.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL8MWZOO-TXHP7A0S-XsbTvzPuN4jYIYS3LW42Q00ODsWHJQ6KQmZoHyvRBnpgWwtb8d4v-JaEwEjhZtuo7RoUbkyLENFGYYT21EvkEGnLBReo6rxaGVFDdknEk5abqdZGdSlXFLIduWY/s400/INSALATA+DI+POLLO+DORATO1.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1fMLOJozKXQrX_SGf5fDMm3nDP9fs10SxUyJYS6zASWxKXgQyCVQ7jyiIVyoQf2niGUjLz7xDIgbITBkPtK_zwCaL4mYDu8rAFMoXkn2lEEsjuc1wTftbCIFGnRSCE3wKsXtpSKP1FCM/s400/INSALATA+DI+POLLO+DORATO2.jpg)
- petto di pollo;
- olio e.v.o.;
- farina q.b.;
- patate;
- fagiolini;
- sale e pepe;
- salsa di soya;
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbs0kxnZosOqKiCZRWcF2o8v8tEBPtlIyvbwRp6uklZU-kaoi3gPPvcZSVGs20guRag7I_XmNyxVB-nWso09fCwEHJBL4d2BHGDQnOXjv4GNssxjAOBG6jE6RiMPzuTLrvPydzPDTCSkc/s400/INSALATA+DI+POLLO+DORATO3.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTSER8FSJgTfKIHaL20bgjLncFV7tCqM8VbychQDwyv0zaFn6NmosSLlXBz77B4j-Nf1rzI-R4MYPRw95xXEaI4-_OVuVeXSetJO-lYU5QIue9-sKWhOxa04Zu3FkU79eOHbzJQNNNhpk/s400/INSALATA+DI+POLLO+DORATO5.jpg)
e ancora questa....
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1ByyrMadkbdWZg7_GwLu_M1B7sK4Y5wyJWeO12ZDQoNe-clmGAT_vdMolk_bj8JE5hfuuOTPo2EgwFC03StuvRWoruNCtxo-zfwyqXF9f-5M8Rnjm1Lltl-cdiwsx0PumJWM5Y7zkwrU/s400/INSALATA+DI+POLLO+DORATO6.jpg)
La seconda è quella indetta da Archcook nel suo blog e che potete trovare qui:
Ho tagliato il petto di pollo a pezzetti, l'ho tamponato con carta assorbente e l'ho pasato velocemente nella farina, scrollando quella in eccesso;
L'ho saltato velocemente in padella con un filo d'olio fino a farlo ben dorare; quind, una volta cotto, l'ho tenuto da parte;
Ho lessato le patate e i fagiolini separataente;
A questo punto ho composto l'insalata;
Ho raccolto tutti gli ingredienti su di una terrina, ho salato e pepato e ho condito il tutto con una salsina ottenuta emulsionando olio e salsa di soya.
Eccola qui, buona e leggera.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbs0kxnZosOqKiCZRWcF2o8v8tEBPtlIyvbwRp6uklZU-kaoi3gPPvcZSVGs20guRag7I_XmNyxVB-nWso09fCwEHJBL4d2BHGDQnOXjv4GNssxjAOBG6jE6RiMPzuTLrvPydzPDTCSkc/s400/INSALATA+DI+POLLO+DORATO3.jpg)
E adesso vi lascio una piccola carrellata di foto....
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questa....
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqhyFmNjcT5dFwKqaVQ4EKZjKH598orj5rvzcuMUHe_b2M_WdwiGieuxvN6fasmpSg1lmNUWHH5nxGIXxnJVs105Ebf4YwYyhX2_qWSxkdkfdQqkCbmF8iAJynQY8f4Swm_kEWxU3A_Qc/s400/INSALATA+DI+POLLO+DORATO3.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1ByyrMadkbdWZg7_GwLu_M1B7sK4Y5wyJWeO12ZDQoNe-clmGAT_vdMolk_bj8JE5hfuuOTPo2EgwFC03StuvRWoruNCtxo-zfwyqXF9f-5M8Rnjm1Lltl-cdiwsx0PumJWM5Y7zkwrU/s400/INSALATA+DI+POLLO+DORATO6.jpg)
Con questa insalata voglio partecipare a due belle e interessanti raccolte.
La prima è quella indetta dal Blog "Photo and Food"; qui trovate il link:
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYJUj5KuvRUyGvsJtfjyOrtslsUhL_dhJtrbgQi7B-VJ_t1vo93a8Ogym1vDqgP22w0b94lW4tRBTuIEwntbXPbwjb7hnBUILCB0LoaLMMUJEUTjwFzMPRE1oY-41ljJIgSkLdERvV3c8/s400/insalatando.jpg)
Adoro le insalate e la tua mi sembra buonissima!
RispondiEliminaPs. Ho visto che nel blog -roll hai ancora scritto le ricette di Nani e Lolly, non so se hai visto che ora sono rimasta sola e si chiama le ricette di Nani. Ciao
RispondiEliminagrazie di aver partecipato!!!! buon lunedì!
RispondiEliminawow, deliziosa!
RispondiEliminabuona buona! Me la segno è poi è un insalata adatta anche alle giornate non proprio calde! :))))
RispondiElimina...hai fatto un rientro alla grande, mia cara! Questa ricetta mi piace tantissimo...leggera ma con gusto!Se poi si prepara anche in fretta è il massimo...segnata :) un abbraccio grande!
RispondiEliminaBuonissimo, un piatto unico con verdure saporito e sano! Brava!
RispondiEliminaBellissima ricetta. Adoro questi piatti unici! Un abbraccio, MagaFornella.
RispondiEliminaDavvero gustosa e appagante :)
RispondiEliminaBuona cena cara