Oggi vi posto un'altra ricettina speedy che io amo particolarmente; un contorno di zucchine leggero e saporito, davvero molto light, il che non guasta mai.
Le ho chiamate le zucchine di Alessandra perché sono state suggerite a mia mamma da una sua ex collega, che si chiama, guarda a caso, proprio così!
La particolarità di questo contorno, facile facile da preparare, sta nella sua leggerezza; un paio di cucchiaiate di olio, del pecorino e il gioco è fatto.
Utilizzeremo:
- zucchine;
- cipolla;
- 3 cucchiai di olio e.v.o.;
- pecorino;
- sale e pepe;
Fate attenzione a non salare troppo perché il pecorino è già di suo molto saporito; l'aggiunta dell'acqua invece, ci permetterà di risparmiare calorie e grassi!
A fine cottura aggiungere una bella manciata di pecorino grattugiato.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq4zgKHm-qCLsTZR58naLilPAsKoUeXXetuyj2s0hI7Gje8CvSsKjMLpaMBvCS8t7f6GcOeaAPTgVHKp916XiNtvEEu3fk53AoaXOx0JNo8Av6PTskHxEICxHp5eqMGFYQfXwk72JUOoM/s400/GRUPPO+1.jpg)
semplici ma strepitose...bravissima!
RispondiEliminaAnch'io ho pensato la stessacosa quando le ho assaggiate la prima volta!
RispondiEliminaCerto che mi piacciono, sono molto invitanti! Complimenti a te, alla mamma e ad Alessandra naturalmente!
RispondiEliminaCredo di aver trovato il modo di sistemare le zucchine che mi aspettano stasera a cena. Baci, buona giornata
RispondiEliminaBuone!! Mi piacciono i contorni veloci e gustosi come questo, ottima idea, brava!
RispondiEliminaAdoro le zucchine trifolate, e con l'aggiunta del pecorino risultano ancora più saporite e golose, brava!
RispondiEliminaBuona giornata ^^
Buone e semplici...ma davvero invitanti!!! brava cara, un abbraccio :)
RispondiEliminaSi mi piacciono come sapore e anche perchè ..speedy, ciao
RispondiEliminadavvero invitantissimo!!
RispondiEliminaBuone! e se non si eccede con il pecorino, anche molto dietetiche. Prendo nota :)
RispondiEliminaIo che vivo di verdura non posso che essere d'accordo, sono ottime! :))))
RispondiEliminabuone , le farò sicuramente appetitose e veloci , grazie!!!!!un abbraccio
RispondiEliminaciao Reby
Grazie a tutte ragazze! Mi fa molto piacere che siate passate tra le mie pagine. Un abbraccio a tutte.
RispondiEliminaComplimenti, è veramente un piatto eccellente, molto gustoso!!! Bravissima, un abbraccio
RispondiEliminaIo sono una fan delle ricette semplici; sono quelle che consentono agli alimenti, di sprigionare appieno il loro sapore. Queste zucchine hanno un'aspetto molto invitante!
RispondiEliminaBrava Barbara!
Baci Giovanna
Semplice ma gustosissimo Cara,complimenti!!! ;-)
RispondiEliminaUn abbraccio:-***
un contorno semplice ma... fa-vo-lo-so!!!!
RispondiEliminacomplimenti!
Lo sai che eri scomparsa dal nostro blogroll? Adesso ci sei rientrata, forse è troppo folto e a volte dà i numeri.
RispondiEliminaBuonissime le zucchine di Alessandra, a noi piacciono molto perchè versatilissime, giusto stasera abbiamo mangiato zucchine ripiene ed ora mentalmente prendiamo nota di questa ricetta semplice, ma di sicuro squisita!
Un bacione
Sabrina&Luca
Semplici e buone, brava!
RispondiEliminaqueste sì che sono veloci e pratiche.... io ho sempre delle zucchine in casa... devo provarle così! :-)
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RispondiElimina...un piatto sfizioso e rapido, che volere di più??le zucchine poi mi ricordano il sole e l'estate...altrochè la nebbia di questi giorni!ma brava Barbara, ottima ricetta! :) un abbraccione!
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