domenica 9 giugno 2013

BUFFET DI COMPLEANNO

Dopo tanto torno al mio amatissimo blog.

No, non è che abbia smesso di cucinare, tutt'altro.
Ho la macchina fotografica, l'hard disk e il cellulare stracolmi di  foto di piatti belli e finiti.

Come sempre non è la voglia che mi manca, ma è il tempo ad essere un gran tiranno.

Ma io non abbandono questa creatura che tanto amo, aspetto solo che fioriscano tempi più propizi e intanto studio, provo, impasto e sforno a volontà.

Oggi ritorno con un post interlocutorio; qualche idea per i buffet di compleanno che ho allestito per i miei due bambini.
Vi lascio qua e là qualche idea, sperando che possano tornare utili a voi mamme che girovagate in rete alla ricerca di qualche spunto dolce e salato.

I miei figli hanno rispettivamente 5 e 8 anni; quindi un buffet semplice e alla portata di bambino, con qualche  attenzione anche ai golosi genitori.

Incominciamo dalla parte salata:
Irrinunciabili le pizzette, vero must di ogni festa che si rispetti.

Ho provato questi bocconotti soffici e devo dire che ho avuto un ottimo riscontro.... sono andate a ruba!
Semplicissime, al pomodoro e insaporite da una generosa manciata di origano. 
E con le pizzette, l'immancabile pizza ai wurstel... decisamente la preferita dai ragazzi.
 Preparata già tagliata a cubotti è perfetta per un veloce take-away.
Dopo i ragazzi bisogna però rincurare anche i genitori e quindi ecco una variegata scelta di tramezzini: con isalata russa e insalata capricciosa; con tonno uova e cipolline; con prosciutto cotto e formaggio alle erbe e con crema di funghi e carciofini.

Poi ho preparato questi accattivanti cubotti di focaccia alle olive farciti con mortadella e asiago....
 e con ossocollo e cipolline.
Non mancavano poi patatine e salatini ai gusti più svariati.
Quanto alla parte dolce ho preparato:
innanzitutto un vassoietto di baci amaretti cocco caffè e mascarpone;

 Poi dei cake pops con della colomba avanzata;
Dei cornetti di sfoglia ripieni di crema pasticcera;
 Degli spiedini di marshmallow e gommose che sono andati letteralmente a ruba....


 E poi ancora l'intramontabile salame di cioccolato e delle accattivanti meringhette.
Le torte no, quelle le ho commissionate ed eccovele qui!

Sperando di avervi lasciato qualche utile spunto vi saluto e vi  do l'arrivederci al prossimo post.

15 commenti:

  1. che meraviglia bravissima quante cose buone I bambini si sarano divertiti ciao

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    1. Si sono divertiti e hanno pure spazzolato tutto!!!!

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  2. Bravissima barbara, prenderò spunto per il prossimo compleanno!

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  3. I buffet fai da te sono la mia passione. ottimo...good!

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  4. Fameee!!! Che tavolata... chissà come saranno stati contenti gli ospiti!

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  5. quante leccornie Barbara, e la torta fantastica!!!!

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  6. sai che anche io ho due figlie rispettivamente di 5 e 8 anni? e lo sai che a loro sarebbe piaciuto ognuno di questo singolo piatto proposto? Buona domenica e grazie!

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  7. quante belle idee mi piacciono!Complimenti

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  8. Complimenti, ottimo sito, ricco di ricette interessanti e gustose!

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  9. Barbara questo post è una miniera di idee! ;)

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  10. idee strepitose! stiamo facendo una raccolta di link dal tema "compleanno dei bambini" mi piacerebbe molto se partecipassi con queste bellissime idee, ti lascio ill link del contest http://www.bricolage-ricette.com/contest-facciamo-festa-per-compleanno-dei-bimbi/

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