domenica 3 aprile 2011

CAKE ALLA BANANA E ARANCIA

Oggi stavo pensando al contest di Milù "Qui si cucina con il cuore" e a quale ricetta potesse meglio rappresentare lo spirito del suo lavoro; una ricetta del cuore, a cui in famiglia siamo un po' tutti affezionati... Questo cake mi sembrava perfetto, perché da noi è il dolce della domenica, quello che si gusta seduti a tavola insieme a colazione, senza fretta, tutti e quattro insieme... ...il cake che si assapora boccone dopo boccone senza far attenzione all'orologio, senza pensare a tutte le cose che si devono fare e preparare prima di partire per il lavoro e per gli asili. Il dolce della tranquillità insomma. E la domenica mattina sulla nostra tavola non manca proprio mai un buon dolcino. Questo è quello che faccio più spesso perché piace proprio tanto a tutti noi. Profumato, soffice, buono, mette d'accordo tutti . INGREDIENTI:

  • 150 g di burro;

  • 110 g di zucchero;

  • 1 uovo;

  • 1 banana grande matura;

  • 220 g di farina;

  • 140 g di succo di arance spremute (circa il succo di due arance);

  • 1 bustina scarsa di lievito per dolci;

  • scorza grattugiata di un'arancia;

  • zucchero a velo per guarnire;

Prepararlo è davvero semplice

Lavorare bene il burro con lo zucchero fino a ottenere una crema morbida e poi, sempre continuando a lavorare la crema di burro con le fruste, aggiungere l'uovo.



Schiacciare bene la banana con una forchetta e aggiungerla alla crema di burro, amalgamandola bene.

Aggiungere quindi la farina, un cucchiaio alla volta, e il succo di arancia. Amalgamare bene il tutto.


Per ultimi aggiungere il lievito e la scorza d'arancia grattugiata.


Versare l'impasto in uno stampo ed infornare a 180° per una mezz'oretta.



Sfornare e far raffreddare.

Una volta ben raffreddato e sformato, cospargere di zucchero a velo.

Eccolo qui!


E qui, alla prova taglio... soffice e profumato, una vera bontà.


E se volete abbondare con la scorza d'arancia grattuggiata, diventa ancora più buono!






Dunque, come anticipato, con questa ricetta partecipo al contest di Milù "Qui si cucina con il cuore", il cui link è il seguente:



E adesso una piccola parentesi; se qualcuno di voi si fosse chiesto come mai è da ben dieci giorni che non aggiornavo il blog, la risposta la potete vedere qui sotto...


Questo tenero pasticcio è Buck, il nuovo arrivato in famiglia!

Un cucciolotto di quattro mesi, buono come il pane e tanto tanto tenero.


E come ogni nuovo arrivo, si ha bisogno di un po' di tempo per delineare nuovi ritmi ed equilibri.


Comunque meglio non poteva andarci perché lui è veramente, veramente speciale.


Buona domenica a tutti e soprattutto buona settimana.

25 commenti:

  1. che bello, che buonoooooooooooo!!! posso assaggiare???

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  2. ci voleva una ricetta nuova :) buona domenica a te!

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  3. Che amore il cucciolotto, è tenerissimo ^__^
    Profuma proprio di buono questa ciambella. I dolci con le banane sono stati una scoperta; l'abbinamento all'arancia è delizioso. Un baciotto, buona serata

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  4. Bellissima ricetta brava e il cucciolotto?? un'amore
    Baci Anna

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  5. Ciao,che buona da provare sicuramente,Le banane mi piacciono e non so mai che dolce fare...

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  6. questa torta morbidosa e profumata è super, bravissima! dolcissimo il cucciolotto, benvenuto!
    un abbraccio
    ciao Reby

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  7. @RAFFY: ma certo cara, accomodati pure!

    @MARCO: hai proprio ragione Marco... sono in ribasso ultimamente!

    @FEDERICA: tenerissimo e di una bontà assoluta. Ciao bella, buona settimana.

    @RANAPAZZA65: ma grazie cara!

    @SOGNANDO DOLCEZZE: se la provi, poi fammi sapere se ti è piaciuta!

    @REBECCA: grazie cara. Buona settimana a te!

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  8. Complimenti per questo splendido e profumato cake e per il dolcissimo Buck che è un vero tesoro!!!! Baci e buona settimana

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  9. Grazie, la tua ricetta casca a fagiuolo... 2 banane "immangiabili" e le ultime arance, oggi ciambella!!! ;D
    E che bellezza il nuovo arrivo, vien voglia di stropicciarlo tutto...

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  10. Una carezza tenera al bellissimo cucciolotto e una fetta di torta per me ...scusa ma mi sà che è di un buono ;-)

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  11. Ha un aspetto favoloso...Quasi quasi ne assaggio un pezzettino...

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  12. un dolce davvero meraviglioso. Adoro i dolci agli agrumi, arance in particolare, e con le banane deve essere ancora meglio.

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  13. Che bel cagnolino! è bravo? o vi ha già distrutto scarpe e ciabatte? :DDDDD
    Buono il cake, ottimo sistema per far fuori le banane!

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  14. felicissima di averti nel mio contest!
    Ti ringrazio di cuore per aver partecipato e soprattutto per aver dato a questo amore di cucciolo una famiglia,ti fa onore!
    Complimenti per la tua ciambella e in bocca al lupo!!!
    Milù

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  15. @ELI: bravissimissimo! Per adesso nemmeno l'ombra di un danno...ma lo aspettiamo al varco!

    @SANDRAMILU': grazie a te cara! Crepi il lupo, naturalmente!

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  16. Ben arrivato al cucciolone, quanto è tenero!!!! Ottimo dolce per festeggiare il nuovo amico peloso!!!!

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  17. Bella la ricetta e il tuo cucciolo di cane ciao

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  18. Favoloso sto cake ciambelloso, mi piace l'idea della banana e arancia assieme!! da provare!

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  19. Ciao la torta è proprio adatta a una bella colazione tranquilla della domenica, così te la gusti bene!!!
    Congratulazioni per l'arrivo del piccolo Buck è dolcissimo e si vede che è un gran coccolone!!!
    Buona giornata

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  20. Ciao Barbara! felice di conoscerti e con questo bel dolce per giunta!!!:)))
    Complimenti anche per il cagnolino che è stupendo e sembra dolcissimo somigli tantissimo alla mia Kelly, la quale però ha il pelo bianco.
    Un bacio e a presto
    Raffa

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  21. Oddio ma è sofficissimoooooOOOO, ne poosso avere subito una fetta per colazione???? :D
    Un bacio dolcioso
    Elly

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  22. non l'ho mai fatto cosi', gnam gnam l'ho fatto una volta con banana e cioccolato ma non con l'arancia, grazie per l'idea.
    Elisa

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  23. Grazie a tutti voi che avete lasciato un commento e un segno del vostro passaggio. Sono proprio contenta.

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  24. Mi piace così tanto le torte di banane, ma mia moglie li ama molto! lei fa sempre uno settimane mai, a volte è troppo se sai cosa voglio dire!

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